SPPG Mantiasa Jalani Inspeksi Higiene dan Sanitasi Pangan

MERANTI KABARAN.ID – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mantiasa di Desa Mantiasa, Kecamatan Tebing Tinggi Barat, Kabupaten Kepulauan Meranti, menerima kunjungan Tim Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) dari Puskesmas Alai bersama Dinas Kesehatan Kabupaten Kepulauan Meranti, Rabu (30/7/2026). Kegiatan ini merupakan bagian dari pengawasan rutin untuk memastikan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memenuhi standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.

Inspeksi dilakukan dengan memeriksa berbagai aspek penyelenggaraan layanan, mulai dari kondisi bangunan, ruang pengolahan makanan, sistem ventilasi, ketersediaan air bersih, fasilitas cuci tangan, sanitasi toilet, tempat penyimpanan bahan pangan, hingga kebersihan peralatan dan lingkungan kerja. Pemeriksaan tersebut bertujuan memastikan seluruh proses pengolahan makanan berlangsung sesuai standar kesehatan yang berlaku.

Petugas Tim IKL Puskesmas Alai, Syafri M. Agung, SKM, mengatakan inspeksi kesehatan lingkungan merupakan agenda rutin yang dilakukan sebagai bentuk pembinaan sekaligus pengawasan terhadap fasilitas penyelenggara Program Makan Bergizi Gratis.

“Inspeksi Kesehatan Lingkungan ini merupakan kegiatan rutin untuk memastikan seluruh tahapan penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis di SPPG telah memenuhi standar higiene dan sanitasi pangan. Kami melakukan pemeriksaan terhadap kondisi bangunan, kebersihan ruang pengolahan, sanitasi lingkungan, ketersediaan air bersih, hingga tata kelola penyimpanan bahan makanan. Secara umum, hasil pemeriksaan menunjukkan pengelolaan di SPPG Mantiasa berjalan dengan baik, namun tetap ada beberapa catatan yang kami sampaikan sebagai bahan penyempurnaan agar standar keamanan pangan dapat terus dipertahankan,” ujarnya.

Senada dengan itu, Tim Inspeksi Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Kepulauan Meranti, M. Rosikhin, SKM, menegaskan bahwa keamanan pangan menjadi aspek yang tidak dapat dipisahkan dari keberhasilan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis.

“Program Makan Bergizi Gratis menyangkut kesehatan masyarakat, sehingga aspek keamanan pangan harus menjadi prioritas utama. Melalui inspeksi ini kami ingin memastikan setiap proses, mulai dari penerimaan bahan baku, pengolahan, penyajian hingga distribusi makanan, dilakukan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Kami mengapresiasi komitmen pengelola SPPG Mantiasa yang terbuka terhadap proses evaluasi dan berharap rekomendasi yang diberikan dapat terus ditindaklanjuti sehingga kualitas pelayanan kepada para penerima manfaat semakin baik,” katanya.

Selain melakukan penilaian, tim juga memberikan sejumlah masukan teknis kepada pengelola SPPG sebagai bagian dari upaya peningkatan mutu layanan. Pendekatan pembinaan tersebut diharapkan mampu menjaga konsistensi penerapan standar sanitasi serta meminimalkan potensi risiko kontaminasi pangan selama proses produksi.

Program Makan Bergizi Gratis merupakan salah satu program strategis pemerintah yang menempatkan aspek keamanan pangan sebagai prioritas utama. Karena itu, pelaksanaan inspeksi kesehatan lingkungan secara berkala menjadi instrumen penting untuk memastikan makanan yang diproduksi tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga aman dikonsumsi oleh para penerima manfaat.

Melalui sinergi antara Dinas Kesehatan, Puskesmas, dan pengelola SPPG, diharapkan kualitas pelayanan Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Kepulauan Meranti terus meningkat. Pengawasan yang berkelanjutan juga menjadi bagian dari komitmen bersama dalam mewujudkan layanan pangan yang sehat, aman, dan berkualitas bagi masyarakat.